主料：猪肝150克。
配料：姜4片，黑麻油30ml，米酒200ml。
今天千米饮食网小编为您讲解麻油猪肝汤的做法，麻油猪肝汤适合在产妇生产后一周内食用，可起到促进代谢，帮助恶露的排出，进行温和的热补的功效。麻油猪肝汤怎么做?请看下面的详细教程讲解。
麻油猪肝汤的做法步骤：
1、先将猪肝洗净切成1公分厚度。
2、带皮老姜刷净切薄片，备用。
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。
4、再转为大火，放入猪肝炒至变色。
5、最后放入米酒煮开，马上关火，趁热食用。
千米饮食网小贴士：
麻油猪肝汤里面用到的食材--黑麻油内有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等，还有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、醇及磷脂等物质。可以提供人体所需的维生素E、维生素B1、钙质，特别的是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇，很适合做为顺产他*的第一周食谱，可以起到很好的温补而又不燥的效果哦!赶紧试试吧!
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