牛肉线面的做法及介绍

　　男婚女嫁，男方给女方送鸡、线面，此面叫喜面。亲朋好友第一次临门畅叙友情，煮一碗线面招待，此面叫饷容面。外出远行，或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，希望一路顺风和家居平安。

　　牛肉线面食材介绍

　　线面适量，牛肉(提前炖好)适量，青菜适量，食盐适量。

　　牛肉线面的做法步骤：

　　1、准备用到的线面(超市可买到，手艺好的话也可以自己做)。

　　2、青菜若干，洗净待用。

　　3、将提前炖好的牛肉切碎待用。

　　4、取线面两指。

　　5、放入沸水捞软。

　　6、将烫软后的线面捞出，放入预制好的牛肉汤中。

　　7、放入洗好的青菜心烫熟，并根据牛肉汤的味道添加适量食盐。

　　8、做好的牛肉线面盛入碗中上桌食用。

　　千米饮食网小贴士：

　　注意第五步，线面不要烫的时间太长了。