女儿从小到大，最喜欢吃面条，可能是比较软而且好消化吧，为了让她吃的更营养和安全，买了家用的面条机，有时间的时候，就做一些蔬菜面，然后分成小份冻在冰箱里，这样很方便哦!比买的儿童面可是好多了!
食材：
主料面粉250g、菠菜50g、胡萝卜1根、西红柿1个。
辅料精盐1勺。
自制蔬菜面的做法：
1.将菠菜用水烫一下，然后剁碎。
2.用纱布将剁碎的菠菜挤出菠菜汁。
3.挤好的菠菜汁。
4.胡萝卜刨成细丝然后切碎。
5.同样做好胡萝卜汁。
6.西红柿切成小块，然后挤出西红柿汁。
7.用菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁分别和好面团，和面的时候，加适量的盐，备用。
8.取出压面机，在面板上固定好。
9.将菠菜面先压成面饼状，反复几次，将表面压光。
10.同样的压胡萝卜面。
11.再将压好的面饼，放入机器的刀口上，调成细面。
12.将面在20厘米左右的时候，用手断开，分别散上干面，放入盘中。
千米饮食网小贴士：
1、如果家中有榨汁机的话，就更方便榨取蔬菜汁。
2、压面的时候，表面要压光滑。
3、和面的时候，可以加入鸡蛋，增加营养。
相关阅读
蔬菜家常吃法集锦及注意事项
