原料：
家常切面150克、水发海参、大虾仁、带子各100克、口蘑、香菇、油菜心各适量、高汤3杯、食用油、葱段、姜片各少许。
调料：
鱼露1/2大匙、绍酒1大匙、精盐、味精各1/3小匙、红辣椒油少许。
全家福汤面的做法：
1、海参洗净，大虾仁挑净沙线、带子口蘑、香菇切片，一起焯水处理。
2、铝锅上火加清水，烧沸后下入家常切面，煮8分钟至熟，捞出装碗。
3、炒锅上火烧热，下底油，放葱、姜炝锅，烹绍酒，加高汤，放入海参。大虾仁，带子、口蘑、香菇、油集心。再加入鱼露、绍酒、精盐、味精、红辣椒油，找好口味，见汤沸离火，侧入面碗中即可。
相关阅读
