今天是世界水日，联合国的数据显示：世界每3人中就有1人无法获得安全饮用水。
到2050年，生活在1年中至少有1个月面临严重缺水问题地区的人口可高达57亿。
所以今年世界水日的主题就是珍惜水。我们所有人都一起努力吧。
对于我们身边的人而言，获得安全的水，可能不是问题，不过关于喝水，我们却存在很多误区，这篇文章就来系统聊一聊。
一、碱性水调节酸碱体质?
做这种宣传的水会声称自家的水是弱碱性水，能改变酸性体质，让人少生病，真的吗?
首先，人体不同地方的酸碱度并不同，比如胃液的pH约0.9-1.5，血液的pH约为7.35～7.45。不论哪里，只要人没重大疾病，身体自身就能维持相对稳定的酸碱度，真不需要吃点什么来调节。
也就是说：「酸性体质」就是个伪概念，当然也就不用吃什么喝什么来改善「酸性体质」了。
不过，有些疾病比如糖尿病、癌症可能会因为代谢紊乱导致体液偏酸，那吃点碱性食物或喝点碱性水管用么?
也没用，食物或水的那点弱碱性对人体酸碱度的影响也微乎其微，有病就得寻找病根治病，靠喝碱性水可不靠谱。
2、喝矿泉水补各种矿物质?
按照国标《GB 8537-2018 饮用天然矿泉水》[2]，矿泉水必须至少有1项指标符合下表要求。
目前我国市面上的矿泉水绝大多数都是锶矿泉水或偏硅酸矿泉水。
研究发现，锶有利于维持牙齿和骨骼健康，而硅可能对生长发育和骨骼形成有作用。
不过，我国并没有制定锶和硅的每日膳食参考摄入量，没制定的原因是因为国内外关于锶和硅的研究资料还非常有限。
为啥研究资料有限?主要是因为它们不像钙、铁、锌、碘这些矿物质，有很多人群缺乏，还表现出了对健康很明显的损害，我们常听说谁缺钙缺铁，没听过谁缺锶和硅吧?
再说了，矿泉水并不是锶和硅的唯一来源，通过食物人体也能获得锶和硅，所以实在没必要非喝矿泉水补锶或硅。
那需要喝矿泉水来补充其它元素吗?
中国居民膳食指南建议成年女性每天摄入1.5L水，如果是喝刚好符合上述标准的锌矿泉水、硒矿泉水和碘矿泉水，则可以分别摄入0.3毫克锌、0.3毫克碘、0.015毫克硒，这分别是成年女性锌、碘、硒推荐摄入量的4%、250%、25%，看来补碘和硒的效果还不错。
不过，对于普通成人只要吃加碘盐，基本不会缺碘。至于硒，倒是可以把富硒的矿泉水作为膳食硒的一个来源。
说到补矿物质，很多矿泉水还会在包装上标出钙、镁、钾的含量，并且在网页宣传上特别声称「该水含有钙、镁、钾等多种人体所需的天然矿物质及微量元素」，给人的感觉就是这种水是钙、镁、钾的一个重要来源，其实跟食物比起来，水对钙、镁、钾的贡献真不多。
总之喜欢它的口感就喝，别指望喝矿泉水很补矿物质就行了。
3.小分子团水更易吸收?
标注自家水是小分子团水的宣传里会说这种水更易吸收。
事实上普通的水本身就很易吸收，实在没必要花高价喝什么「小分子团水」。
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