怎么食用猪蹄比较好？

　　黑豆猪蹄美容汤：准备160克黑豆、400克猪蹄、姜片、葱花、酱油和盐，首先将黑豆清洗干净并用水浸泡一个晚上，然后处理掉猪蹄上面的毛清洗干净切成块并放入沸水中焯去血渍捞出洗净备用，之后将浸泡好的黑豆连同泡黑豆的水一起倒入砂锅，加入焯好的猪蹄块、姜片、盐和酱油以及没过猪蹄块的清水，最后盖好锅盖先大火烧开后转小火炖两个半小时就可以吃了。

　　黑豆中含有让白发变黑的有益成分泛酸和能美容养颜的维生素b和维生素e，同时黑豆中还含有花青素，能清除体内自由基有助于人体抵抗氧化和衰老。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能有效滋润皮肤延缓皮肤衰老。黑豆炖猪蹄，不仅能滋补身体，还有显著的美容功效。

　　猪蹄营养丰富，内含大量蛋白质、脂肪和胆固醇等营养物质，同时还含有钾、钙、铁和锌等微量元素。适当的食用猪蹄，能有效镇静中枢神经、延缓皮肤衰老和通乳丰胸等。平时我们可以做黑豆猪蹄美容汤食用，既能滋补身体，还能美容养颜。