木瓜：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。
产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
木瓜的第一种吃法：木瓜撞奶
木瓜对半切开，祛籽，将木瓜肉挖出，在碗中压成泥
准备纱布，将木瓜泥滤汁
准备牛奶，文火煮沸，倒在空杯子中，再加入木瓜汁，搅拌均匀，放置之凉透，凝固，顶部加入木瓜
木瓜的第二种吃法：木瓜杏仁冻
将木瓜去蒂，祛籽，杏仁露250ml，锅中文火加热，微沸离火
吉利丁片2片，冷水泡软，放置在杏仁露中，搅拌融化
将杏仁露倒入木瓜，冷藏一晚
第二天取出，对半切开，切丁三角状，摆盘
木瓜的第三种吃法：木瓜冰淇淋
1、木瓜去皮，对半切开，祛籽，切块，放置在空杯子中，加入少量牛奶，倒入搅拌机，搅拌，倒出
2、准备牛奶250g，加入糖，文火煮沸，搅拌，牛奶混合木瓜泥，冷冻，勺子挖出
3、放置空碗中，搭配
