牛肉是我们非常熟悉的一种肉类食物，生活中吃牛肉的次数还是非常多的，味道非常鲜美，制作牛肉的方法又多，吃完牛肉以后可以给我们的身体补充各种营养物质。对于高血压的患者来说牛肉也是一种很好的食物。
高血压患者可以吃牛肉，血压比较高的人日常生活里面适当的吃一些牛肉是可以的。牛肉里面含有的脂肪比较低，又有非常丰富的蛋白质，吃完后对患者的身体健康有所帮助，高血压患者日常的饮食就应该注意减少脂肪，胆固醇的摄取，应该多吃一些低钠、低脂肪、高纤维食物。
高血压患者吃牛肉有哪些好处?
一、补充营养物质
高血压患者适当吃一些牛肉就可以补充身体所需要的蛋白质，而且又可以补充身体所需要的矿物质，适当吃一些牛肉对身体是非常有好处的。
二、降低血压
牛肉是一种低钠食物，里面含有非常丰富的钾元素，适当吃一些可以让身体多余的钠离子很快排出体外，能够起到降低血压效果，但是大家要注意肾功能不全的患者是不能吃牛肉的，否则会让血压变得更高。
三、健脾胃
吃完牛肉以后进入胃部就可以达到很好的健胃效果，牛肉里面还含有非常多的蛋白质，吃了以后胃黏膜也可以受到保护，健胃的效果是非常明显的。
四、增强抵抗力
牛肉里面含有非常丰富的蛋白质，可以让体液免疫的强度变得更高，可以让高血压患者身体抵抗力变得更强，所以生活里面就应该适当的吃一些，但是每天的牛肉摄取量应该控制在一定的度，如果吃得太多也会对身体造成不利影响。
高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
