常吃土豆，中风几率下降四成?经过调查研究发现，土豆中富含有非常丰富的钾元素，而且土豆中的钾元素非常容易被我们的身体消化吸收，经常吃土豆可以帮助我们降低中风的发病率。如果我们每周都能吃5个土豆，可以使中风的几率下降40%。
虽然统计数据是如此显示 ，但是也不能妄下定论说，吃土豆就能预防中风，因为每个人体质都不同，对食物的吸收与转化的程度都不同，所以不必把土豆当成是中风的“天敌”。
吃土豆有哪些好处?
1、抗衰老
土豆中富含有非常丰富的维生素以及大量的优质纤维素，这些食物可以有效的帮助我们增强身体功能，使我们身体强健。土豆中富含的特殊矿物质和营养元素，还可以帮助我们调节情绪，使我们与抑郁不安等负面情绪说再见，如果我们的心态更好，我们自然也就更加年轻，衰老的更慢。
2、瘦身减肥
土豆中几乎不含有脂肪，是所有可以帮助我们快速增强饱腹感的食物中，脂肪含量最低的一种，因此吃土豆不会使我们发胖。如果我们能用土豆代替平时的主食，不但不会发胖，而且还可以帮助我们的身体，将多余的脂肪逐渐代谢掉，可以使我们快速的瘦身减肥。土豆中的淀粉是一种非常优质的淀粉，可以帮助我们调节体内的血糖平衡。
3、美容养颜
曾经流传过这样的偏方，用新鲜的土豆在面部上摩擦，可以帮助我们有效的去除色斑，这种说法是有一定科学依据的。土豆具有非常优秀的呵护肌肤，护肤养颜的功效。新鲜的土豆汁敷于面部，可以帮助我们增白，还可以帮助我们去除面部的色斑，而且没有任何副作用。用土豆来敷脸还可以帮助我们减轻面部浮肿，可以帮助我们减少皱纹，甚至还可以帮助我们调节皮肤油脂分泌旺盛的现象。
土豆对我们身体有很多的好处，不过我们在吃土豆时一定要多加小心。要小心它的料理方式，尽量选择水煮或者是蒸的方式，不能选择油炸的方式。在挑选土豆的时候，一定要挑选新鲜的土豆，发芽的土豆中富含毒性，会对我们的身体产生各种伤害。
