有研究表明，每周吃5顿白米饭或以上的人群，患2型糖尿病的几率会比其他人群更高一些。就整个亚洲来说，亚洲人每天多摄入三两精白米，其糖尿病的患病率会增加11%，而吃白米饭最多者比最少者，患病的风险会增加55%。
虽然这只是数据显示的结果，不能完全付诸实践。但是这也显示出，如果饮食过于精细，比如常吃白米饭，可能会增加糖尿病的患病风险。
常吃这两样“白色”食物也易患糖尿病
讲完了大家常吃的白米饭，大家也能会想着换样别的食物吃，比如说白面条和白面包等等。但其实，白面条和白面包与白米饭一样，常吃也易增加患糖尿病的风险。
有研究证明，加工越精细、颜色越白的食品，损失的营养也就会越多。而白面条和白面包就属于精加工的产品，它们几乎不含纤维，食用后，很快就会被人体消化分解，血糖也会随之升高。
常吃三白食品(白米饭、白面条和白面包)，人体的糖耐量会受损，如不及时干预和调整，非常容易发展为糖尿病，到时大家就需要面临终身服药的后果。
因此，想要预防糖尿病，主食应减少三白食品的摄入量，或者在主食中加入粗粮，比如糙米、小米等。
常吃糙米可降低糖尿病的患病风险?
三白食品应该要少吃，那么主食吃什么好呢?其实，糙米是主食的一个较佳选择。
据研究发现，如果每天把三分之一的白米换成糙米，糙米指的是稻米只去除粗糠而保留下的米粒，其富含优质蛋白质，钙、铁等元素的含量均是白米的两三倍，膳食纤维更是白米的14倍，常吃糙米可减少16%的患2型糖尿病的风险。
为什么呢?这是因为米在精制加工的过程中，一些重要的营养会流失掉，如胚芽、纤维等。而糙米保留了这些营养物质，同时还比白米本身的营养更为丰富。
因此，常吃糙米对身体健康有好处，还能起到预防糖尿病的一定作用。
