很多人在小时候，总是喜欢约上几个小伙伴，大家经常一起去山上捅马蜂窝。那时候虽然总是被蜇上几个小包，但是当吃到甜甜的蜂蜜的时候，心里永远是喜滋滋的。小时候不知道野生蜂蜜的丰富营养价值，还总是沾沾自喜自己的身体非常棒。后来随着年纪越来越大，知道了蜂蜜含有丰富的营养价值，甚至还有一些特殊的营养价值是潜移默化的影响人们的身体。
现在市场上的蜂蜜大多是蜂农们饲养出来的，效果自然不比小时候山上野生的蜂蜜，但是其营养价值依然不可估量。蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖，当然还有一些其他的糖类，所以蜂蜜虽然营养成分很高，但是糖尿病患者应该对蜂蜜避而远之。
蜂蜜的营养价值早在明代的时候就被世人所知，《本草纲目》中就详细的阐述了蜂蜜的作用。
1、强身健体。蜂蜜不仅可以养气、滋阴补阳、止咳化痰，而且长时间服用还可以强身健体、管理皮肤。因此蜂蜜是全世界公认的最好的保健品之一，深受大家的喜爱，基本上家家户户都会有几罐蜂蜜，每天早晨喝一杯蜂蜜水的效果更甚。
2、抗衰老。每天早上一杯蜂蜜水，可以起到很好的抗衰老的作用，延年益寿，而且可以有效的缓解便秘的情况，加快肠胃的蠕动作用。
3、解酒。蜂蜜水对于醉酒和失眠的人们，也有有效的缓解作用。
4、抗菌作用。蜂蜜不仅可以服用，而且是一种天然的抑菌剂。因为蜂蜜在常温下是很难腐化的，所以根本不必把蜂蜜放在冰箱里面，那样反而会把蜂蜜的味道给变质了。正是因为蜂蜜的抗菌作用，所以在工作的过程中不小心割到手的话，就可以把蜂蜜涂在伤口的表面，这样可以减少血液的渗出、减轻伤口的疼痛、促进伤口的愈合。
要说蜂蜜有什么特殊的营养价值，现在各行各界的专家和医护人员并没有给出一个确切的答案。但是，任何食物当中所含的成分和物质，与身体的机能都会产生奇妙的化学作用。大家公认的营养价值，只是针对绝大部分的情况和人群，并不是全部。所以，也许蜂蜜在某些特定的条件下，对某些特定的人群会有某些特殊的营养价值。
总之，蜂蜜对人们的作用是很大的，所以大家可以每天喝一杯蜂蜜水。
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