1、多吃大蒜和茄子
血脂高的患者应该多吃一些具有降脂作用的食物，比如说大蒜，因为大蒜可以升高血液里面高密度脂蛋白的含量，对于防止动脉硬化有着非常大的好处。除了大蒜之外，其实茄子在肠道里面的分解产物可以与过多的胆固醇结合，使之排出体外，所以对于降血脂来说也是非常好的。
2、多吃香菇、洋葱
多吃香菇以及木耳能够降低血液里面胆固醇以及甘油三酯的含量，据研究，其降低胆固醇的作用比一些降血脂的药物要强十倍甚至是十倍以上。还要多吃洋葱和海带，因为洋葱可以使动脉脂质沉着减少，而海带里面含有丰富的碘和镁，对于防止动脉脂质沉着也有一定的好处。
3、多吃豆制品
高血脂患者可以平时在常生活中多吃一点豆制品，经过研究人员发现，每天如果能够吃115克豆类，那么高血脂风险可以降低20%以上，特别是那些与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白可以明显降低。
高血脂患者还应该注意减轻体重，对于那些体重超过正常标准的高血脂患者来说，应该在医生的指导下面逐步减轻自己的体重，不能够一下就将自己的体重减下来，如果每个月能够减一到2公斤，那么是最合适的。降体重的饮食原则应该是低脂肪，低糖里，以及足够的蛋白质。
