吃鸡腿会发胖吗?

　　吃鸡腿会发胖吗?鸡腿肉十分健康，并没有什么脂肪，但是也由于这个原因，口感不好。但是确实减肥人群的一个很好的选择。鸡腿肉中蛋白质的含量高，种类多，并且很容易被吸收。但是鸡腿也不能多吃的，哪怕是营养丰富。

　　一、吃鸡腿会发胖吗?

　　鸡腿的脂肪含量是很低的，而且平时也不是天天吃鸡腿的，所以根本就不用考虑这个问题的。少吃点鸡腿是不会发胖的,而且还能增加营养,但不能吃得过多了。

　　二、功效

　　1、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　2、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

　　三、营养价值

　　1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　四、食用方法

　　1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。

　　2.为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。

　　3.在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透

　　吃鸡腿会发胖吗?准确的说，鸡肉并不会让人发胖，如果是适量食用就更不会发胖了。鸡腿的制作方法简单，味道又好，还有营养，可以说是对身体十分有好处的食物，更何况脂肪含量低，吃了也不容易发胖。可以说是减肥人群的好选择。