头皮屑在医学上被称为“头皮糠疹”，是由真菌——马拉色菌在头皮上的大量繁殖引起头皮角质层的过度增生而引起的一种皮肤病。角质层细胞以白色或灰色鳞屑的形式异常脱落，便可在头皮上看到大量的鳞屑，即“头皮屑”，而且多为黏着性，只有刷或梳后才会脱离毛干，粘附在衣服上。如果将鳞屑强行剥去，会使头皮潮湿而发红。
偏方1：啤酒洗头，可去头皮屑。
材料：啤酒。
基本步骤：
①用梳子将头发梳理整齐，温水将头发润湿，用适量洗发水轻轻揉搓头发至起泡。
②将头发上的泡沫冲洗干净。
③将温热的啤酒与护发素调匀，涂抹在头发上，并轻轻按摩头皮，让头皮与啤酒和护发素充分接触。
④用温水清洗头发后，再将温啤酒在头发及头皮上抹匀，同时慢慢按摩头皮，并不时地继续涂抹啤酒。
⑤用热毛巾包住头发热敷1分钟，然后用温水冲洗头发。
使用方法：可以隔天使用，连续使用，效果更好。
千米饮食网小贴士：
用热毛巾包裹、按摩头皮，有利于促进头皮血液循环，这样可以辅助减少头皮屑。而且啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。
偏方2：黑芝麻粥材料：粳米30克，黑芝麻30克，盐适量。制作：①将黑芝麻洗净晒干后，炒香，加少量盐，碾碎备用。②粳米淘洗干净后，放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥。③放入黑芝麻末，即可食用。
食用方法：每天早上食用，可长期食用。姥姥点评
黑芝麻所含的大量油脂，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
食材功效
啤酒含酒精度最低，营养价值高，含水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等作用。
啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，用啤酒洗头，可以滋润头皮，减少头皮屑，还可以使头发柔软、光亮、色泽自然。
医生叮嘱
啤酒最佳饮用温度在8～10℃，不宜冷冻，以免破坏啤酒的营养成分。喝啤酒时不宜吃烟熏食品，也不宜过量饮用。婴幼儿、老年人、体弱者、脾胃虚寒的病人也不宜饮用啤酒。健康小常识
啤酒应存放在阴暗、凉爽、清洁、卫生的场所，温度以0～12℃之间为适宜，避免光线直射。
头皮屑患者应调整生活规律,多吃一些碱性食物，如海带、紫菜;常喝鲜奶，常食豆类、水果类、黑芝麻等能起到润发作用的食物，从而起到调节、保护头皮自身平衡，降低头皮屑发生的几率。
银耳杏仁饮，可轻松消灭青春痘
痤疮又叫青春痘、面疱或粉刺、毛囊炎，是发生在毛囊皮脂腺的慢性皮肤病。当皮肤毛孔堵塞以后，毛囊里面的油脂排不出来，越积越多就形成一个个小痘痘。不太严重的青春痘通常都能看到白头或黑头粉刺。有些人只出现轻微的粉刺，有些人却可能出现严重的囊肿，并留下色素沉着和瘢痕。只要保持皮肤毛孔的通畅，痘痘就不会轻易冒出来。
偏方1：银耳杏仁饮材料：银耳60克，甜杏仁30克，冰糖适量。制作：①银耳、甜杏仁洗净，并将银耳放入开水中浸泡15分钟。②将银耳、甜杏仁一起放入砂锅中，加适量水，用沸水烧开后改用小火熬煮1小时。③出锅前，放入冰糖，搅拌均匀即可。
食用方法：每日早晚佐餐食用，适合长期食用。
千米饮食网小贴士：
银耳杏仁饮能够清肺润燥、生津化痰，更具美肤的作用，可以消除青春痘、去斑、美白、滋润皮肤。它还是秋季养肺的好饮品。
偏方2：苦瓜蜜饮材料：苦瓜1根，蜂蜜适量。制作：①将苦瓜洗净，除去籽，然后切成小丁备用。②将苦瓜丁放入锅中，加入适量水煮至苦瓜稀烂，液汁呈淡黄色。③液汁过滤后，放至温热，然后调入蜂蜜。食用方法：代茶饮，每日一剂。
千米饮食网小贴士：
苦瓜蜜饮具有清热化湿、散结的作用，适用于各种痤疮，夏天湿热易生痱子，或皮肤痒、红肿燥热者皆宜饮用。食材功效银耳富有天然植物性胶质、蛋白质、维生素等，有滋阴、抗老、去皱作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑、青春痘的功效。
甜杏仁有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化物质，能促进皮肤微循环，从而促进青春痘的愈合，还可使皮肤红润光泽，达到美容的功效。
医生叮嘱
银耳性寒凉，外感风寒者忌用。变质银耳会发生中毒反应，不宜食用。
甜杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。食用前必须先在水中浸泡多次，加热煮沸以使氢氰酸分解。健康小常识青春痘患者饮食方面要注意，少吃辛辣、油腻、甜食，不吃狗肉、羊肉、鲤鱼等发物，可以适当吃些凉性的蔬菜、水果。最好能不吸烟，不喝酒及浓茶等，少晒太阳，避免风沙及太冷、太热、太潮湿的场所。要保证充足的睡眠，保持心情愉快，坚持积极、科学的治疗，同时注意面部清洁。
