石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴的抗氧化能力非常强，花青素非常多。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。
但在吃石榴时，剥石榴很麻烦，现在我给大家介绍个剥石榴的好方法：可以轻松剥石榴，又不会搞破石榴籽，不会弄得满手是石榴的甜汁。下面是图解快速剥石榴的过程。
1、把最上面的花冠用水果刀削掉。
2、把皮削去，最后用手轻轻一掰，石榴籽象开花一样散开。
3、将石榴籽浸在冷水中五分钟，在水中把石榴籽取出来，让它们沉在碗底。
4、把石榴籽过滤出来，用冷水冲洗，就可以食用了。是不是很方便，现在来用汤匙挖着吃石榴咯。
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