还是那句话:正宗不正宗不是很重要,爱吃就好。
主料:番茄100g、鱿鱼1条、胡萝卜30g、洋葱20g、香菇30g、青椒20g、豌豆30g、玉米粒30g、小麦粉150g。
辅料:橄榄油适量、盐适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、大蒜适量、酵母粉适量、沙拉酱适量。
鱿鱼披萨的做法:
1.鱿鱼去皮洗干净。
2.番茄、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗干净。
3.鱿鱼切圈。
4.番茄切碎。
5.洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成丁。
6.起油锅,鱿鱼入锅过油后盛出。
7.再起油锅,部分洋葱、胡萝卜、香菇入锅过油。
8.青椒入锅过油后盛出备用。
9.再起油锅,洋葱入锅炒,番茄入锅炒。
10.加白糖炒,加盐炒。
11.炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均匀盛出备用。
12.过油后的鱿鱼切成丁备用。
13.醒发好的面团擀成圆,放在披萨盘中,用叉子差些小孔。
14.涂上披萨酱。
15.撒上胡萝、 香菇、青椒、鱿鱼,将披萨盘放在烤网上,入烤箱下层,上下加热,200度左右烘培。
16.7分钟后将烤盘取出,加些沙拉酱,再加烤盘放至烤箱中层,约10分钟烘培。
17.烘培好的披萨,切块享用。