法式香煎鹅肝的做法

　　鹅肝不错，女儿特别爱吃，就也拿了一块，尝试着自己做做，不料效果非常好外脆内嫩，好吃的不得了。鹅肝的做法也简单，大家做起来吧。

　　法式香煎鹅肝

　　法式香煎鹅肝的做法：

　　1.先将胡椒碎和适量的盐撒在鹅肝两面，然后用面粉涂抹鹅肝。

　　2.不用放油，直接干煎，因为煎鹅肝的同时，鹅肝本身会冒出很多油，每面煎至焦色。

　　3.利用鹅肝本身的油在把配菜煎熟。