韩餐中炒菜不是很多，基本上炒菜都是以清淡为主。
主料：平菇250g、鲜香菇6朵、青椒1个、红椒1个。
辅料：金龙鱼调和油适量、香油适量、盐适量、蒜瓣4个、胡椒粉少许、熟芝麻适量。
韩式炒蘑菇的做法：
1.准备好所有的食材。
2.芝麻炒熟备用，大蒜去皮。
3.蘑菇和香菇洗净切条。
4.青红椒洗净切丝，蒜切碎。
5.锅中水烧开放入蘑菇煮上3分钟。
6.蘑菇沥干水分加入蒜末，少许盐和香油拌均匀腌制片刻。
7.炒锅加入金龙鱼调和油，爆香蒜末。
8.倒入蘑菇翻炒片刻。
9.加入青红椒继续翻炒。
10.加少许盐，糖。
11.再加少许胡椒粉调味。
12.撒上熟芝麻翻炒均匀关火。
千米饮食网小贴士：
蘑菇先要煮上几分钟可以去除蘑菇本身的泥土腥气，让成菜口感更好。
