千米饮食网小编为你分享印度鸡肉烤饼怎么做好吃
主料：高筋面粉 120克，中筋面粉 200克，鸡胸肉 200克，奶粉 10克，白糖 15克，盐 3克，酵母 3克，橄榄油 15克，温水 200克，洋葱 100克，土豆 200克，咖喱块 2块，香草碎 适量
印度鸡肉烤饼的做法：
1、准备好制作咖喱内馅的原料。
2、洋葱切细丁。
3、鸡肉剁成泥。
4、土豆切块，蒸20分钟。
5、蒸熟的土豆用勺子压成泥状。
6、锅内放油，倒入洋葱丁爆香，再倒入鸡肉泥和土豆泥翻炒。
7、锅内加入咖喱块，倒适量水小火煮。
8、待馅料水份收干，较为浓稠时，盛出冷却，即成咖喱鸡肉馅。
9、准备好制作饼皮的主要原料。
10、酵母加少许温水溶解后，倒入面粉。
11、面粉中放入糖和盐，倒入水，边倒边用筷子搅拌。
12、加橄榄油。
13、用手将面揉成团。
14、将面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至2—3倍大。
15、发酵好的面团，分成若干个80克1个的小面团。
16、小面团擀成圆片，加入咖喱馅，用手捏起两边。
17、左右两边交替捏紧。
18、捏到最后收紧口，呈柳叶形(也可以直接用做包子的方法收好口)。
19、用擀面杖将饼轻轻压扁，竖方向擀长。
20、擀面杖横方向擀宽，做成上尖下宽的水滴状。
21、饼面刷上橄榄油。
22、再撒上香草碎。
23、烤箱200度预热，10分钟左右即可出炉。
