味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。
主料：低筋面粉190克。
辅料：食盐2克、酵母粉3克、糖粉10克、柠檬汁2克、砂糖35克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克。
法式松饼的做法：
1.准备食材。
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
3.将黄油隔水融化。
4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟。
5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀。
6.加入黄油搅拌均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发。
10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。
11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。
14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦!
