最近很有食欲和心情做吃的!吃了一次韩国料理，就给我勾起做大酱汤想法，按照自己的做法做的大酱汤很特别，还很好吃哦!大家有时间真的要试一下!
食材:西葫芦1个、洋葱1个、香菇5朵、金针菇1把、大葱半根尖椒2个、青椒1个大豆腐、半块肥牛、适量韩国大酱汤专用酱、300g韩国辣酱200g、淘米水600～800毫升、料酒少许
做法：
1.原料洗干净，西葫芦切片，香菇切片，洋葱切片，土豆切小块，青椒切丝。
2.淘米水用第二遍和第三遍的，600～800毫升左右，锅里放淘米水。
3.水开后放入肥牛，等水开后把水面的沫弃掉。
4.放土豆煮几分钟，水变得粘稠一点儿。
5.放入韩国大酱汤专用酱。
6.还要继续放韩国辣酱哦!大酱：辣酱=3：2/这样的汤颜色好看，味道也很正，我放了300g大酱，200g辣酱，放的酱少汤也不好喝。
7.放入西葫芦，香菇，洋葱，青椒，金针菇。
8.做法步骤煮开锅放入豆腐，大葱和青椒搅拌均匀就可以出锅了!
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千米饮食网小贴士：
亲们做大酱汤的时候大酱和辣酱一定要把量放足了!不然汤不会好喝的!还有就是大葱的量也要放足，因为大酱会有土腥味，大葱能去味的!最后点几滴料酒!
