日式料理鲑鱼南蛮渍的做法

　　用料 ：新鲜的三文鱼、秋葵、彩椒、黑醋、砂糖、淡口酱油、味醂、料酒。

　　日式料理鲑鱼南蛮渍的做法：

　　1. 将三文鱼洗净后，用厨房用纸把表面水分吸干。

　　2. 切成适当的大小后，放180度的油锅里炸到表面金黄，取出后放散热网凉透。

　　3. 将秋葵放盐水里焯一下后捞出后用冰块冷却。

　　4. 将彩椒提前切成丝备用。

　　5. 然后往2里面加入C的调味料搅拌均匀后，再分别把3，4加入。

　　6. 然后装盘即可食用，防冰箱里冷藏后吃起来更过瘾。