淮山茨实骨头汤的做法及介绍

　　主料：猪大骨头500克、山药200克、芡实米50克。

　　调料：食盐1小匙、姜4片。

　　淮山茨实骨头汤的做法：

　　1.将猪骨头切小块洗净。

　　2.淮山去皮，泡在盐水里以防变色。

　　3.将芡实米清洗干净，泡水里备用。

　　4.将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。

　　5.将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。

　　6.煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。

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