樱桃有哪些营养功效?
樱桃又名含桃、米桃、樱株等。
每100克樱桃含糖类8克、蛋白质1.2～1.6克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克。此外，樱桃所含的胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4～5倍，维生素C的含量也很可观。鉴于樱桃含大量多种营养素，能提高机体免疫功能，具有抗肿瘤的作用，所以人们将它列为防癌果品。樱桃含铁量特高，可谓百果之冠，饮服鲜樱桃汁有利于缺铁性贫血的治疗。
樱桃食物相克列表，和樱桃相克的食物
樱桃与黄瓜相克
黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C，而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭到破坏，失去应有的营养价值。
樱桃与胡萝卜相克
樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
樱桃与动物肝脏不能同食
樱桃富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。因此，两者不宜同时食用。
杨梅与樱桃相克
二者均为湿热之品,同食使人上火。
樱桃的最佳搭配食物，樱桃食物相宜列表
樱桃+白糖
樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充机体对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一定疗效。
樱桃+葱
樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效。鲜樱桃与葱、白糖搭配食用,对麻疹有一定疗效。
樱桃+白酒
樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃有哪些保健作用?
樱桃食性温,味甘,归脾、胃经。
(1)防止缺铁性贫血。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料,它在人体免疫蛋白合成和能量代谢等过程中均有重要作用。由于樱桃中含铁量属于水果之冠,常食樱桃对防治缺铁性贫血,增强体质,健脑益智等均有益处。
(2)养颜美容。由于樱桃富含蛋白质、碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素C等营养成分,尤其含铁量高,所以常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,可使面部皮肤红润嫩白、祛皱消斑、容颜漂亮。
(3)杀虫、祛风湿。樱桃树根含有驱虫及杀虫成分,对驱杀蛔虫、蛲虫和绦虫等均有很强的效果;此外,樱桃性温热,具有补中益气、祛风除湿之功,对风湿、腰腿疼痛等均有疗效。
(4)防治麻疹。樱桃核有发汗、透疹解毒的作用。在麻疹流行期间,给小儿饮用樱桃汁可预防感染。
(5)收涩止痛。民间用樱桃治疗烧烫伤患者,具有收敛止痛和防止伤处起泡化脓的作用。同时,樱桃对治疗冻伤也有疗效。
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