荔枝有哪些营养功效?
荔枝又名离支、丹荔、勒荔等。
营养学研究发现，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣质，可使血糖下降、肝糖原降低。
荔枝食物相克列表，和荔枝相克的食物
荔枝与黄瓜不能同食
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
荔枝与胡萝卜不能同食
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值。
荔枝与动物肝脏不能同食
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
咯血患者忌食荔枝
荔枝性温,味甘酸,易上火助热。《食疗本草》中早就指出:“多食则发热”;《本草纲目》中也告诫:“鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血,火病人尤忌之。”
眩晕患者忌食荔枝
荔枝性温,味甘酸,肝火眩晕和痰浊眩晕患者都应忌食或少食。《本草纲目》中有记载:“火病人尤忌之。”
口疮患者忌食荔枝
荔枝性温热,多吃极易助热上火。口疮患者,包括口舌溃疡、口腔糜烂、齿龈肿痛等,都忌多食荔枝。
吃荔枝要适量，忌一次吃荔枝过多
荔枝主产于我国南方,甘甜清香,多汁爽口,可谓“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,素有“果中之王”的美誉,是人们较喜爱的鲜美果品之一。又因荔枝含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,在水果中堪称滋补佳果。但食用荔枝时注意不可一次吃得太多。
因为荔枝含糖量高,民间有“一只荔枝三把火”的说法,摄入量过多,它不会转化为贮存能量,反而会使人食欲大减,甚至完全不想进食。荔枝肉性温,吃得太多会引起牙龈红肿、出血;有时会出现恶心、四肢无力、眩晕等病症,有人将此现象称为“荔枝病”,不过此病只需用荔枝壳煎汤饮服即可缓解。
如果适量食用荔枝,可治疗许多病症,如腹泻、贫血、皮肤溃疡等,还可补脑益身,为老弱皆适的补品。所以我们应合理食用,使之发挥其营养作用和食疗作用。
荔枝的最佳搭配食物，荔枝食物相宜列表
荔枝+红枣
荔枝+白酒
荔枝有哪些保健作用?
荔枝食性温,味甘、酸,归脾、胃、肝经,具有生津益气、养血健脾、理气益血的功能。治气血亏虚、体倦乏力、烦渴、呃逆、瘰疬、牙痛、脾虚久泻、外伤出血、疔肿等。
(1)益智补脑,安神易睡。荔枝肉含较多的葡萄糖和蔗糖,能为大脑补充较多的能量,有利于大脑发挥正常生理功能;此外,荔枝中还含有色氨酸,能抑制大脑的过度兴奋,促使入睡。因此,进食荔枝后能显著改善失眠、健忘、疲劳等症状。
(2)降血糖。荔枝中含有一种称之为α-次甲基丙环基甘氨酸的物质,可使血糖降低。因此,适当进食荔枝对糖尿病患者有益。
(3)解毒止痛,降逆止呕。据观察,荔枝对肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血、顽固性呃逆、五更泻等均有一定辅助治疗作用。
