李子有哪些营养功效?
李子为蔷薇科植物李的果实, 又名李实、嘉应子。据分析, 李子的果肉中含微量蛋白质、脂肪、维生素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸等氨基酸, 每100 克李子中尚含有钙13 毫克、磷15 毫克。李子可促进消化酶及胃酸的分泌, 增加胃肠蠕动, 是慢性肝病患者的食疗佳品。古时候, 取李子汁和酒饮之, 谓之驻色酒, 用以养颜养容, 并可预防疰夏。
李子食物相克表，与李子相克的食物
李子与青鱼相克
青鱼肉含蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素( 维生素B1 , 维生素B2 、烟酸等) 、矿物质( 钙、磷、铁等) 。其性味甘平, 功能益气化湿, 养胃醒脾。但李子多酸温多汁, 助湿生热, 所以, 食青鱼后, 不宜多食李子。脾胃虚弱, 消化不良, 血热患者, 更应忌食。
李子与鸭蛋相克
同食会引起中毒, 可以用地浆水治疗。
李子与雀肉相克
同食会引起中毒, 可以用鸡屎白治疗。
李子与蜂蜜相克
《食疗本草》记载: “ 李合蜜食, 损五脏。”《饮膳正要》也有记载: “ 李子、菱角不可与蜜同食。”
蜂蜜含多种酶类, 李子的生化成分亦很复杂, 二者同食后会产生各种生化反应, 某些反应的结果对身体健康有害。
鸡肉与李子相克
陶宏景曰: “ 鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物, 具有生津利水、清肝涤热、活血化淤、益肝坚肾之功效; 鸡肉乃温补之品, 若将二者同食, 恐助火热, 无益于健康。
李子的最佳搭配食物，李子食物相宜列表
李子+糖
李子有促进血红蛋白再生的作用, 配以糖食, 可治妇女赤白带下。用水煎煮, 含漱, 则可治牙痛。
李子有哪些保健作用?
李子食性平, 味甘、酸, 归心、肝、肾经; 具有清肝涤热、生津利尿的功能。
(1) 改膳食欲, 增强消化。李子味酸, 能促进胃酸和胃消化酶的分泌, 并促进胃肠蠕动, 因而有改善食欲、促进消化的作用, 尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结有效。
(2) 利尿消肿。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸319 等氨基酸, 具有利尿消肿的作用。
(3) 止咳通便。李子核中含苦杏仁甙和大量的脂肪油, 具有润滑肠道、促进排便和止咳祛痰的功效。
(4) 养颜祛斑。李子中含有多种营养成分, 有养颜美容、润滑肌肤的作用。
