虾皮可以补钙吗?吃虾皮补钙,这是很多人的选择,但是希望大家要注意吃虾皮补钙,应该遵守适量健康饮食的原则,如果过度盲目吃虾皮,反而容易给身体健康带来威胁,因此吃虾皮大家一定要注意了。
虾皮是一种营养丰富的食物,钙含量高达991毫克/100克,素有"钙的仓库"之称,虾皮还有开胃、化痰等功效。但正是因为虾皮含钙高,因此要适量吃,以免引发尿道结石。因尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙从尿液中排出。
虾皮中含有较多的胆固醇,从数据上来说,一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇,约等于710毫升牛奶中胆固醇的含量。对于血脂异常的老年人群来说,通过饮用牛奶补钙会更加安全。另外,虾皮中含有大量盐分,一把虾皮中约含有钠1264毫克,相当于3.2克盐。如果吃得虾皮太多,可能会增加高血压的发病风险。
上面就是吃过多虾皮,可能对身体产生的一些不利影响,因为虾皮中含有比较多的胆固醇,过量的摄入,对子中老年人来讲,胆固醇过高,就会给他们的健康带来影响和危害,也容易导致高血压疾病的发生。