都说"冬吃萝卜夏吃姜",夏季吃姜可以排出体内寒气。那么吃姜有什么好处呢?什么样的人群不适宜吃姜呢?一起来看一下。
什么人不宜吃生姜 吃生姜有什么好处
生姜有什么好处?
1、健胃
生姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。
2、提神
在炎热季节,生姜有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
3、抗衰老
生姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基,促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内,能产生一种抗氧化酶,它能够对付氧自由基,比维生素E要强得多。
4、治疗风寒感冒
生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛,胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外,妇女产后食用,亦能起到温经散寒,去瘀血而养新血的效果。
什么人群不能吃生姜?
1、体热者不能吃生姜
夏季天气炎热,容易导致口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,体热者不宜多吃,适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2、腐烂的生姜不能吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
3、阴虚体质的人少吃生姜
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而生姜性辛温,阴虚的人吃生姜会加重阴虚的症状。
4.有肝炎患者不能吃生姜
生姜是药食两用的调味品,其主要成分是挥发油、生姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。生姜辣素和黄樟素,能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能有所失常。因此,建议肝炎病人不吃或少吃生姜。
千米饮食网总结:生姜好处多多,但是有以上情况的人群最好不要吃生姜。
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