在中国饭后喝茶,几乎是所有饭局的正常流程,但是医学专家指出,饭后喝茶有损身体健康;那么喝茶还有哪些误区呢?下面就为大家介绍喝茶的三大误区:1、饭后喝茶会引起胃功能失常,导致消化不良;2、酒后喝浓茶损伤肾脏、心脏功能;3、茶叶冲泡时间不能太长。
饭后喝茶容易引起肠胃功能失常
亲朋好友聚会一堂,一般在饭后都会沏上一壶好茶,边喝边聊;但医学专家指出,饭后喝茶会损害我们的身体健康。
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,鞣酸进入胃肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,而胃液和肠液都是消化食物必不可少的。鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白;吃的蛋白质越多,喝的茶越弄,这一情况就越严重。
另外,大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用,会引起胃功能失常,导致消化不良;鞣酸还会刺激肠粘膜,从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外,茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁元素的作用。
酒后喝浓茶容易损伤心脏功能
研究表明,喝酒后,酒中的乙醇经过胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水,经肾脏排出。
如果在酒后喝浓茶,茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化为乙酸的乙醛进入肾脏,会对肾脏造成伤害,还容易导致心律失常或心功能不全,特别是心脏功能欠佳的人可能会出现生命危险。
另外,研究证明,酒后饮用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中的铁吸收量降低50%。
茶叶冲泡时间太长有损身体健康
人们一般都会认为,茶泡的时间越长就越香美,其实不然。茶叶冲泡的时间太久,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,失去品尝价值;茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶水营养价值大大降低;茶水搁置时间太久,受到周围环境污染,茶水中微生物(细菌和真菌)的数量会迅速增加,很不卫生。
茶水冲泡次数过多,会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是最后泡出的;一般茶叶以冲泡三次为宜,喝第二次、第三次的茶水最好。
因此,有饭后喝茶、酒后喝浓茶、茶叶反复冲泡习惯的朋友,为了您的健康一定要改掉这些习惯。