首页手机版千米饮食网 菜谱 手机版千米饮食网养生菜谱 烹饪 手机版千米饮食网烹饪技巧 养生
首页 > 饮食禁忌

春节年年有余有些鱼不能吃

新冠肺炎防护疾病立冬中医养胃减肥

  春节临近,备年货俨然成了每家每户当前最重要的事情。鸡鱼蛋肉、瓜果蔬菜、各类坚果、多种糕点、茶水烟酒等等,凡是能想到的,恨不得都备上一点,为了能在春节期间随时招待前来拜年相聚的亲朋好友。根据传统,春节期间一顿吃不完的饭菜,预示着接下来的一年生活富足、年年有余。

  余和鱼同音,因鱼吉祥的象征意义,鱼也成为了每家每户必备的年货之一。可是在选择鱼的时候,很多人却并不知道,以下这类鱼是不能够经常食用,甚至是绝对不能吃的。

春节年年有余有些鱼不能吃,不能吃的鱼油哪些?

  腌制的鱼

  备着年货是为了能够吃的时间够长,可是鱼一旦离开原本生长的水域,大多数就很难再维持生命。因此,为了能够让鱼储存的时间够长,人们往往会选择将鱼腌制风干,这样就可以吃很久了。

  咸鱼、熏鱼、鱼干等都属于常见的腌制鱼,腌制鱼时需要使用大量的食用盐,鱼在腌制风干的过程中就会存在很多的亚硝酸盐。而该物进入人体内被转化吸收后,容易产生致癌物,经常食用咸鱼对身体的危害很大。

  长期吃含盐量很多的咸鱼,还会加重肾脏的负担,过量的盐堆积在体内,会危害体内的消化和代谢系统,阻碍血液循环的正常运转,所以春节期间咸鱼应该尽量少吃或者不吃。

  可是有些人却偏偏钟爱咸鱼这种独特的咸香滋味,那又该怎么办呢?营养学家建议,如果钟爱吃咸鱼的人,在吃咸鱼前后,可以多喝点绿茶、多吃新鲜的水果蔬菜,或者在烧咸鱼的时候倒点醋,将鱼烧熟烧透,每周吃一次无盐餐。这样能够有效的减少被人体吸收的盐量,从而能够健康放心的吃咸鱼。

  有毒的鱼

  有毒的鱼在此主要指那些有异味的、被污染的鱼。现在工业发展迅速,因此就会存在污水处理和排放的种种问题。这些有污染的脏水一旦排入河流、海洋中,生长在这些水域的鱼群就会遭受污染,往往这类鱼捕捞上来烧熟之后,还是能闻到鱼肉上带有农药味、煤油味等多种难闻的气味。

相关阅读

鱼的家常做法大全及注意事项

春季饮食食谱及注意事项

春节饮食和习俗以及注意事项

精彩推荐:
返回生活百科
今日菜谱推荐
热门导航: