断食是一个阶段性的过程，要懂得循序渐进，更要注意断食不是在断食期间就一点东西都不能吃。尽管断食的过程很简单，但是需要注意的事项和禁忌却很多也很复杂，这里介绍一些这方面的知识，以免大家走入误区。
1.断食的前几天要慢慢减食，而且食物要以清淡食物、蔬菜水果为主。断食期间不要只是躺着不动，也不要大幅度地改变生活习惯，可以适当做一些运动，但不要过于剧烈。此期间也要避免吸烟、饮酒、服药等，因为这个时期，人体内的各个器官与空气的接触面积都很大，有害物质很容易侵入人体，加深对身体的危害。
2.断食期间不要给自己很大的心理压力，尤其不要把自己当做病人来看待。如果感觉到身体不是很适应，可以略微休息一下，如果感觉良好，可以做做运动、散散步。最好不要做一些迫使大脑工作的事情，比如阅读和看电视，但听音乐可以。在断食期间一定要注意自己身体的适应强度，如果感觉自己身体难以适应，就要立即恢复饮食，以免给身体造成大的伤害。在断食期间可以饮用一些蒸馏水或者纯净水。
3.在断食期间可以适当服用少量的泻药，并配合灌肠，这样的效果更明显。在执行过程中，注意不要让它们的作用和效果叠加起来，泻药也最好不要使用人工试剂。
4.断食疗法是一个长期的过程，不但要坚持，还要懂得延长断食时间。开始尝试断食一天，适应之后再进行3—4天的断食，之后再进行一周左右的断食，然后可以进行超过10天及以上的断食。这里要提醒大家的是，如果要进行长时间的断食，一定要咨询专业人士，以免进入误区，危害到身体健康。
断食结束后，恢复饮食更重要，最主要的是不能放开胃口。如果断食时间较短，可以在第一餐食用一些水果和蔬菜，如果断食时间较长，就要注意了。经过这么长时间的休息，消化器官已经变得非常柔弱了，要给它们一个适应的过程。第一餐要以流食为主，然后再逐步增加进食的量，一段时间之后，可以再吃其他类别的一些食物。慢慢地进行，才不会前功尽弃。
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