在服食中药期间，忌口是一个十分重要的原则，它是保证药效正常发挥，按疗程治疗疾病的必要条件之一，如果能够时时刻刻注意到忌口，保证药物的吸收，那才能保证药性的彻底发挥。服药的禁忌很多，但整体而言不离以下几点。
◆服用中药时，凡属生冷、油腻、腥臭、不易消化以及有刺激性的食物，都要避免食用，进而确保发挥中药的最佳药效。
◆服用中药期间必须忌冰、西瓜、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、橘子、空心菜、番瓜、竹笋、糯米、辣椒、鸭肉、酸菜、芹菜、地瓜叶、茄子、大白菜等。
◆忌发物。 “发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重病情，甚至引起新病的食物。一般来说，患过敏性哮喘、皮炎及疮疖不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、韭菜等发物，这些东西容易产生过敏，使病情进一步加重。
◆忌茶，服药期间千万不可饮茶。茶叶中含有一种叫鞣酸的物质，而且越浓的茶中，所含的鞣酸就越多。而大部分中药都富含生物碱、重金属盐等。如果两者同服，则鞣酸会与药物中的成分发生化学反应，生成不溶性的沉淀物，影响药物有效成分的吸收，还会降低疗效。同时，茶叶也不宜在服用镇静、催眠、镇咳类药时饮用，因为茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，会与药性发生冲突。服用中药期间最好是以喝白开水为主，其他饮料如咖啡、可乐、汽水都不宜喝。
服食西药与服食中药之间需间隔两个小时。
◆胃肠有积滞时，饮食宜清淡，不能食用油腻、高蛋白、高脂肪的食物，如肉、蛋、鱼等，这些食物容易加重胃肠负担，不利于药物作用的发挥;同时，不宜多吃以淀粉为主的食物，否则容易产气而致腹胀。
◆久病体虚时，在清淡易消化饮食前提下，适当喝些鸡汤或鱼汤，有利于体虚的康复。小米、红枣、银耳、木耳及其他新鲜瓜果蔬菜，适当地选择食用，也有利于治疗。
不同的药物有不同的禁忌要求，根据食物和药物的性味不同，一般来说，热性病忌烟、酒、辛辣、香燥、煎炸等食物，因此服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在治疗寒证服用中药时，则应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。其具体禁忌如下。
◆服发汗药物后，禁食醋及其他酸味以及生冷食物。因这些食物有收敛的作用，若同时服用发汗药物，就会与药效相抵。
◆服接骨药物后，禁食醋、辣椒等刺激性食物。
◆服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物。
◆服泻下药物后，禁食油腻、不易消化的食物。
◆服补养药物后，禁食茶叶、萝卜。
◆服玄参后，禁食红枣。
◆服荆芥后，禁食驴肉、水产品如鱼虾等食物。
◆服蜂蜜、常山、生地、何首乌后，禁食葱。
◆服全蝎后，禁食蜗牛。
◆服甘草后，禁食海带、鱼等食物。
◆服威灵仙、土茯苓、使君子后，禁食茶叶。
◆服白术后，禁食桃、李、胡荽、蒜、青鱼等食物。
◆服用止咳平喘药，禁食鱼虾类食物。这是防止病人食用这些食物出现过敏，而且鱼虾对胃黏膜也有刺激作用。
◆服用治感冒的药物，禁食生冷、酸涩之物，因酸性食物有收敛作用，不利于解毒。
◆服用理气消食药，禁食豆类、红薯。这类食物进入人体后，会在酶的作用下产生生化反应，产生大量气体，反而引起腹胀，同时要忌食油炸黏腻食物，因其会减弱消食药的疗效。
◆服安神药治失眠时，不应饮茶水、咖啡。
◆服用人参、黄芪等补药时，不要吃山楂、萝卜。
◆服调胃药时，不要多吃油腻黏硬食物。
◆服用化痰止嗽药时，要少吃糖和辛辣食物等。
◆服用解表清热中药时，食物应为清淡流质或半流质食物如薄面片、米粥、藕粉等，对于各种油炸、荤腥类食物应该禁食。
◆服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜。
◆服用薄荷时，不应吃鳖肉。
◆服用茯苓时，食物里不能放醋。
◆服用大补中药如人参时，忌萝卜、大蒜。因萝卜有顺气、促消化的作用，与此类药物同时服用会化解人参的药力。
◆服用泻下剂如大承气汤、麻仁丸时;不宜过早食用油腻及不易消化的食物。
◆服用驱虫药时，也应忌吃油腻食物，并以空腹服药为宜。
◆服用板蓝根忌凉性食物，因为板蓝根性凉，如果再食用寒凉的食物，凉上加凉，肠胃难以承受便容易发生腹泻。因此绿豆、香蕉、黄瓜、冷饮等凉性食物都不宜与板蓝根同食。
◆服用双黄连制剂，忌食大蒜。双黄连制剂性凉，是清热解毒、治疗外感风热的常见药物，而大蒜性热，同时食用会降低药效。
◆中药有荆芥时，忌食水产动物。
◆中药有仙灵脾时，忌食茶叶。
◆中药有蜂蜜时，忌食葱、豆腐。
◆中药有鳖甲时，忌食苋菜。
◆麦冬忌脚鱼。
◆甘草、桔梗、乌梅忌猪肉。
不过，忌口绝不是一个绝对化的概念，它可以根据具体情形的不同进行适当的调整。疾病干变万化，人的体质也干差万别，重要的是根据个体条件的差异来进行适宜的判断。比如说，慢性病人需要服很长时间的药，如果长时间忌口，很多食物都不能食用的话，就很难保证人体所需营养的正常摄取，反而舍降低人体的抵抗力，造成病情的延缓。所以，患者到底应不应该忌口，如何忌口，最好在医生的指导下进行。
