与红豆相克的食物,红豆食物相宜相克表

　　红豆别名赤小豆、朱小豆、赤豆、红小豆等,为豆科植物红豆或赤豆的种子。

　　红豆有哪些营养功效?

　　每100克红豆含水分12.6克,蛋白质20.2克,脂肪0.6克,碳水化合物52.7克,粗纤维7.7克,灰分3.2克,钾860毫克,钠2.2毫克,钙74毫克,镁138毫克,磷305毫克,铁7.4毫克,锰1.33毫克,锌2.2毫克,铜0.64毫克,硒3.8微克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B10.16毫克,维生素B20.11毫克,烟酸2毫克。

　　若将赤小豆配上适当的滋养性食物,如鸡、鲤鱼、鲫鱼、粳米、红枣等,调成汤、粥、糕等食品,则不仅可强身补虚,而且还能利尿消肿、祛病除邪,对于多种水肿性疾病有明显的治疗作用,尤其是对营养不良性水肿有其独特的疗效。

　　红豆食物相克列表，和红豆相克的食物

　　羊肝与红豆食物相克

　　同食会引起中毒。

　　大米与红豆食物相克

　　红豆和大米同煮，食用后会引发口疮。

　　红豆的最佳搭配食物，红豆食物相宜列表

　　红豆+南瓜

　　南瓜是公认的保健食品,其肉厚色黄,味甜而浓,含有丰富的糖类、维生素A原和维生素C等。由于其是低热量的特效食品,常食有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。赤小豆也有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与赤小豆搭配,有一定的健美、润肤作用,对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症也有一定疗效。

　　红豆+鸡肉

　　红豆与鸡肉搭档有益气补血、滋阴活血的作用。

　　红豆+鲤鱼

　　两者同食，有助于改善孕妇怀孕后期产生的水肿。

　　红豆+绿豆、百合

　　绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合能滋润肌肤，三者搭配营养更丰富。

　　红豆+薏仁

　　红豆与薏仁熬成粥有助于养颜美容、益气养血、利水消肿。

　　红豆有哪些保健作用?

　　红豆食性平,味甘、酸,归心、小肠经。中医认为具有以下功效:

　　1、健脾利水,用于水肿、脚气、腹胀等症。因其甘能补肾,性善下行而利水,为滋养性食疗佳品。用于水肿腹胀的治疗:取红小豆60克,桑白皮15克,水煎煮,去桑白皮,饮汤食豆;或红小豆60克,鲤鱼1条,同煮汤食。

　　2、调经通乳,用于脾虚产后缺乳。取红小豆120克,粳米30克煮粥,1日分2次服用,或直接煮红小豆取汁饮,或红小豆酒研,温服。

　　3、解毒消肿,用于治疗疮痈肿痛、痄腮等症。前者取红小豆研末,用鸡蛋清或蜂蜜调涂患处;后者单用红小豆捣烂外敷。

　　4、清热利湿,消肿化淤,用于治疗湿热下坠以致膀胱气化不利而引起的尿频、尿急、尿道疼痛、尿液混浊等症。取红小豆50克,鸡内金10～15克研末。用量用法:10～30克,煎汤、研末、煮粥服食。外用调服捣烂。