用料:当归、党参、鸡、枸杞、莲子、红枣、盐、生姜。
当归党参炖鸡汤做法 :
1. 鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)。
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核。
3. 切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时。
4. 出锅前下盐调味即可。
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千米饮食网小贴士:
1.党参不可与藜芦同食;
2.红枣别忘了去核,连核煮易上火。
有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。
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