首页手机版千米饮食网 菜谱 手机版千米饮食网养生菜谱 烹饪 手机版千米饮食网烹饪技巧 养生
首页 > 养生保健

专家教你食鱼有道

新冠肺炎防护疾病立冬中医养胃减肥

  在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如一小碗杂粮粥,一点荞麦粉,少量山药、芋头等薯类冷菜,主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等,因为这些食物油脂含量过高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保护健康的作用。这样一来,既能避免油腻食物伤胃,又能平衡体内酸碱度,减轻嘌呤的危害,做到真正的“食鱼有道”。

专家教你食鱼有道---千米饮食网

  现代都市里快节奏的生活方式,让人们没时间把更多的精力放在饮食上,不正确的饮食方式对人的健康产生很大影响,空腹吃鱼就是这样一个饮食误区。专家指出了空腹吃鱼的诸多害处:

  害处一:易引发痛风

  痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

  害处二:易引发骨质疏松症

  空腹吃鱼肉过量,动物蛋白质摄取过多,会造成人体酸碱平衡失调,不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失。

  害处三:会导致“蛋白质浪费”

  高蛋白食物并非牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量矿物质,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆。空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说,当身体需要能量时,因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中),不得不分解蛋白质。

  健康提议:在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如一小碗杂粮粥,一点荞麦粉,少量山药、芋头等薯类冷菜,主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等,因为这些食物油脂含量过高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保护健康的作用。这样一来,既能避免油腻食物伤胃,又能平衡体内酸碱度,减轻嘌呤的危害,做到真正的“食鱼有道”。

相关阅读

鱼的家常做法大全及注意事项

精彩推荐:
返回生活百科
今日菜谱推荐
热门导航: