别名：西瓜萝卜
优势营养：心里美萝卜的营养价值:所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
心里美萝卜，是一种最为常见的家常蔬菜，心里美含有的纤维素较多，对减肥瘦身有一定的帮助，常吃会增加人体的免疫能力，而且还能够抑制癌细胞的生长等功效，所以心里美萝卜不仅吃起来好吃还具有一定的食疗效果，是一种很棒的蔬菜。
心里美的营养功效：
增加食欲、帮助消化 降低血脂、软化血管、稳定血压 预防冠心病、动脉硬化、胆石症
心里美的营养价值：
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
心里美的食用效果：
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经;
可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
心里美的适用人群：
一般人群均可食用。
阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
如何挑选心里美：
以形状无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。
心里美的储存方法：
1.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土(潮湿一点的)，再把萝卜埋在沙土里。
2.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。
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