怎样煮饭不易馊

　　夏天煮饭时加入柠檬汁(按1千克米加2毫升柠檬汁的比例)，煮出来的米饭更加洁白，不易变馊。

　　夏天煮饭时，取一小块生姜放入锅里，煮出的饭可放置1天不馊。另外，生姜性微温，味辛，煮出的饭不仅味道好，而且还可防治呕吐、咳嗽和夏季风寒感冒等症。

　　煮米饭时往水里加几滴醋，煮出来的米饭洁白诱人，且不易馊。