淘米应该淘几次才健康？

　　煮饭淘米应该淘几次?煮饭这件事情，相信很多人都会觉得比较的轻松简单吧，但是你有没有相关，其实煮点饭的时候，淘米的技巧问题也不可以忽视，一般淘米的时候，不建议超过三次以上。

　　日常烹饪中，如果不注意，营养就会从指间溜走!例如，淘米的时候不宜超过三次，蔬菜忌先切后洗……这些烹饪技巧，你都注意到了吗?

　　做米饭时首先是要淘米，有些人喜欢把米淘好几遍，又搓又揉的，直到水里清凌凌才行，觉得这时候米洗干净了，可以下锅做饭了，不会不卫生了。其实这种做法是错的，淘米也有讲究。

　　米中含有很多维生素物质和无机盐，淘米次数过多，或者有人用热水淘，米中的B族维生素、无机盐和蛋白质这些营养物质就会淘掉三成多。用手使劲搓米，这种淘米的方法让米的营养物质流失得更多。正确的淘米方式只需要用水将米轻轻淘洗两次即可，不宜超过三次,不用反复地搓洗。

　　或许在生活中，很少有人会去在意煮饭的时候，淘米应该是多少次，但是如果想要更好的保证我们的健康饮食，吸收食物中的各种营养物质，那么在煮饭的时候，就不要频繁的淘米，一般两次最佳。