海带怎样一煮就烂

　　海带怎样一煮就烂?生活中我们常常遇到这样的情况，兴致勃勃的想吃海带，却发现煮了很久海带还是很硬，有没有什么方法能让海带一煮就烂呢?今天千米饮食网的小编就为大家介绍两种能让海带一煮就烂的生活窍门。

　　千米饮食网小编告诉您两个生活窍门，为您支招海带怎样一煮就烂?

　　生活窍门一：加醋法

　　我们在煮海带时可以在海带中加醋，这样只需15分钟就可以使海带快速变软，比起遥遥无期的漫长等待，这种方法简直太给力了。

　　窍门二：碱煮法

　　其实除了加醋可以使煮海带的时间缩短之外，在海带中加碱也是一种不错的方法。碱煮法具体的操作步骤如下：

　　烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。

　　千米饮食网温馨提示：

　　1、锅中加入食用碱的量不可太多。

　　2、以上两个关于海带怎样一煮就烂的生活窍门，都是经过许多家庭主妇百试不爽的煮海带的密招哦，如果大家存有疑虑，不妨在家亲自动手示范一番哦。