辣椒的处理方法

　　1、将辣椒蒂部切除。

　　2、用菜刀从辣椒中间横向剖开。

　　3、剖开的辣椒用刀轻拍，使辣椒变得扁平。

　　4、菜刀平放，将辣椒籽及辣椒蕊割除。

　　5、将辣椒横向切丝。

　　6、如要切块，则将辣椒纵向对切开。

　　7、切去头、尾和边角，再斜切成菱形块即可。