黄山毛峰的传说

　　黄山毛峰为历史名茶之一。在明朝天启年间，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩，不幸迷了路，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚，于是便借宿在寺院里。期间和尚泡茶敬客时，熊知县细看碗内茶叶，形似雀舌，白毫显露，沸水一冲，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾，然后在空中又转一圈，化为一朵白莲花状，最后散成一缕热气四散开来，满室清香。熊知县甚觉奇妙，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰，第二天临别时，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水，并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现。

　　熊知县回到衙内，刚巧遇同窗旧友太平知县来访，便将得来的茶叶表演一番，太平知县惊喜。后来太平知县为邀功请赏，便上京献茶。皇帝令其在宫内表演，怎奈不见白莲奇景，大怒，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献。皇帝便立即传令熊开元进京受审，熊开元得知事情来龙去脉后，便请求回黄山取水泡茶。回到黄山拜过寺庙和尚后，取得山泉水，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰，果然又出现白莲奇景，皇帝大悦，便对熊知县说：“朕念你献茶有功，任命你为江南巡抚，三日后就上任”。

　　经过此事，熊知县心中感慨万干，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅，何况为人呢?”于是便脱下官服，来到了黄山云谷寺做了和尚，法号正志。现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁，有一墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。