清炒空心菜的做法

　　怎么做清炒空心菜好吃?学做清炒空心菜需要哪些食材?千米饮食网为您提供清炒空心菜的家常做法大全,只要按照步骤,谁都能做出美味清炒空心菜!

　　叶子菜---绿色---保肝 现代人生活条件好了，很多的人出现了三高症状，究其原因还是吃的营养过剩，摄入脂肪过多，维生素摄入过少，绿色的蔬菜可以补肝，肝脏好，解毒能力就会强一些，所有我们要多吃一些叶子菜，补充一下维生素。让我们的肝脏更健康。 我就比较喜欢吃叶子类蔬菜，什么都可以，其中空心菜也是其一，这款简单好吃的清炒空心菜绝对是夏季的不错的青菜。今天分享给大家，供大家参考，希望朋友们喜欢!

　　清炒空心菜的主料：空心菜(一把)。

　　清炒空心菜的调料：蒜末(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。

　　做清炒空心菜所需厨具：无。

　　清炒空心菜的做法步骤：

　　1、空心菜清洗干净。

　　2、蒜切成蒜末。

　　3、炒锅热锅凉油。

　　4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。

　　5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。

　　6、翻炒均匀马上出锅装盘。

　　千米饮食网小窍门：

　　1、空心菜，要大火快炒，否则口感不佳。

　　2、蒜末切莫炸大，否则会苦。放入菜后火气加大，翻炒几个个就可以出锅。