民以食为天，在我们的生活不再发愁吃饭问题，现在我们不只是需要吃饱，而且要吃好，由其是老年人，更注重饮食上的营养成份搭配，科学的调整膳食结构，把养生放在了第一位养成每日三餐按时吃平时适当吃些健康的零食来补充能量和营养。
营养专家指出，65岁以上的老人适当吃些健康零食，适时、适宜有助于老年人身体健康。适合的时间是上午九、十点钟，下午三、四点钟，晚上八、九点钟。选择的食物必须要有营养，但热量不要太高，以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
不过，种子类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，但唯一缺点就是热量太高，因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁两整个就足够了。
睡眠不好的老人，可在睡前喝一杯温热牛奶，或吃两颗核桃，其中的钙、镁元素有助于睡眠。对记忆力减退的老人，对吃坚果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等，有助于健脑和增加记忆力。
患糖尿病的老人，应选低糖食物，如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果，如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜，或豆浆、红薯、煮土豆等零食，既可以补充热量又可以调节血压。患有动脉硬化的老人，可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物，如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等，以增加血管弹性。
上面我们讲了老人平时适当吃些零食会更健康，有科学依据的，小孩在幼儿园除三餐外，中间都需要加餐，这是因为小孩因用餐量小，消化快，所以见必须补充一下能量。老人更是如此，所说的老小孩儿就是这个道理，老小孩与小孩所不同的是，所选的零食是按老人身体状况需要的营养成分来搭配的。
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