洪泽大米是江苏省淮安市洪泽县的特产。洪泽大米获国家地理标志证明商标。
洪泽县是国家生态县。她生态环境优越,土地肥沃,大部分为渗育型水稻土,少部分为潮土、褐土、石灰岩土,有机质含量高,易于耕种。农业种植以有机、绿色、无公害农产品为重点,形成以稻麦为主,玉米、大豆、小麦为辅的农作物种植体系。
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