西顺河红衣小花生特产介绍

　　西顺河红衣小花生是江苏省淮安市洪泽县西顺河镇的特产。西顺河红衣小花生获国家地理标志证明商标。

　　江苏省淮安市洪泽县西顺河镇位于景色秀丽的洪泽湖北畔，三面环水，水陆交通便捷，自然风光独特。西顺河红衣小花生年产约1万吨，年销售额约6000万元，注册了“西顺河牌”小花生商标。

　　花生红衣即花生外层的一层红皮。红衣作为一味传统中药具有止血、治疗血友病的作用，除此之外，本身还有许多有益于人体健康的成分。花生红衣色素为纯天然的色素，无毒安全。产品保持红衣原色，溶于水，着色力强，稳定性好，具有优良的抗氧化性能，是市场上难得的抗氧化天然色素。花生红衣色素作为抗衰老保健品功效性材料，具有诱人的市场应用前景。